Brok
Administrator
kapetan bojnog broda
 Offline
Gender: 
Posts: 18 990
Jednakost, Bratstvo, Sloboda
|
 |
« Reply #480 on: March 26, 2011, 07:36:48 pm » |
|
Bas tako, prase u testu, to sam gledao u seriji Selo gori, a baba se češlja. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Solaris
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 12 357
#vragu i rat#
|
|
« Reply #481 on: March 31, 2011, 09:57:30 pm » |
|
Sad malo za ljubitelje slatkih stvari ,prvo osnove problematike  [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] sad ono šta uvjek volimo bar gledat na pijatiću dok je kavica na stolu [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] pa onda neke novitade ,kaže salata sa čokoladom [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] i za kraj da se B&B imaju sa čime počastit [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] poz. |
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Bozo13
Stručni saradnik - KoV
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 16 530
|
|
« Reply #482 on: April 01, 2011, 09:01:35 am » |
|
Njoki sa piletinom u umaku od vrhnja (slatke smetane)
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motorista 57 klasa
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 079
Да ли ћемо још коме сметати зато што смо своји?
|
|
« Reply #483 on: April 01, 2011, 09:28:53 am » |
|
Evo nešto dijetalno.
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
najbolje u ovakvim količinama
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
približni recept za približno 5-6 ljudi
* 500 g svinjskog mesa
* 500 g junećeg mesa
* 300 g suvih rebara
* 300 g suve slanine
* 2 glavice kiselog kupusa
* 2 glavice crnog luka
* so, biber u zrnu, lorber, aleva paprika
Priprema:
Na dno lonca stavite slaninu isečenu na listove. Glavice kupusa iseći na veće komade (oko 8 od jedne glavice). U lonac preko slanine naređajte deo kupusa, pa meso isečeno na komade, mešano, iseckani crni luk, lorber, alevu papriku. Slaganje sa kupusom i mesom ponoviti i odozgo staviti kupus. Naliti hladnom vodom da ogrezne i kuvati na tihoj vatri 4-5 sati. Za vreme kuvanja ne sme se mešati, već lonac povremeno protresti da ne zagori. Pri kuvanju voda treba da uvri. Samo po potrebi posolite.
Svadbarski kupus najbolje je kuvati u zemljanom loncu.
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Brok
Administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 18 990
Jednakost, Bratstvo, Sloboda
|
|
« Reply #484 on: April 01, 2011, 10:27:27 am » |
|
Motorista 57 klasa a i ostali, znaš li da se u Guči, dok sve nije postalo teška komercijala, svadbarski kupus ili kupus iz zemljanog lonca delio potpuno besplatno. Sada se i ulaz naplaćuje. To je bilo tamo 86-87-88-89. Kasnije je sve komercijalizovano i sve dosta pokvareno u odnosu kako je bilo ranije u Guči. A kupus iz zemljanog lonca, ma nema mu ravnog, ko nije probao ne zna šta je propustio.  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motorista 57 klasa
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 079
Да ли ћемо још коме сметати зато што смо своји?
|
|
« Reply #485 on: April 01, 2011, 10:50:40 am » |
|
Poznato obzirom da sam dolazio od 1978 do 2001 svake godine i prestao baš zbog
tolike komercijalizacije.
Ako budemo najzad uspeli da se organizujemo i napravimo sastanak palubaraca
bez obzira u kom graddu obećavam zemljani lonac (iz Zlakuse) i naravno pripremu
svadbarca za sve učesnike.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Bozo13
Stručni saradnik - KoV
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 16 530
|
|
« Reply #486 on: April 01, 2011, 11:37:20 am » |
|
@motorista 57 klasa  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Vladimir Ivanović
Stručni saradnik - OMJ
poručnik fregate
Offline
Gender:
Posts: 4 896
Da sam nomalan, poludio bih.
|
|
« Reply #487 on: April 01, 2011, 01:12:15 pm » |
|
Podržavam Božu. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Kuzma®
Počasni administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 10 544
|
|
« Reply #488 on: April 01, 2011, 01:35:10 pm » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #489 on: April 01, 2011, 03:08:03 pm » |
|
Motorista, u pravi svadbarski kupus, za onoliku meru koji se naveo, obavezno se ubacuje jedna cela (oguljena) jabuka u sud za kuvanje, da malo ''pripitomi'' kiseli kupus.
Ovo sam čuo od proverenih majstora iz Mrčajevaca.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
kilezr
poručnik fregate
Offline
Posts: 4 608
|
|
« Reply #490 on: April 01, 2011, 04:31:00 pm » |
|
Nema čuvenije grnčarije nego one iz Zlakusa. I kod nas u Vojvodini se ceni !
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Solaris
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 12 357
#vragu i rat#
|
|
« Reply #491 on: April 01, 2011, 05:36:04 pm » |
|
Ekipa ovaj kupus (ma to je naj manje kupus ,ostalo je bitno ) izgleda izvrsno priznajem da je to jedno od rjetkih jela iz naših krajeva koje nisam probao, ali ispravit ćemo i to . super Njoki sa piletinom u umaku od vrhnja (slatke smetane)
Bozo ,Bozo umak izgleda savršeno ali njoci  nema dobrog njoka dok kumpir ne prođe kroz ovu makinju [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] pa onda rukama dobro izmješat i napravit tjesto ,e to je njok. poz. |
|
|
|
Logged
|
|
|
|
brodarski
Stručni saradnik - istorija RM
kapetan bojnog broda
Offline
Posts: 12 255
|
|
« Reply #492 on: April 01, 2011, 05:41:41 pm » |
|
Hrvatski naziv za makinu je '' štrukapatati ''.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Bozo13
Stručni saradnik - KoV
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 16 530
|
|
« Reply #493 on: April 02, 2011, 08:45:34 pm » |
|
Bozo ,Bozo umak izgleda savršeno ali njoci nema dobrog njoka dok kumpir ne prođe kroz ovu makinju [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] pa onda rukama dobro izmješat i napravit tjesto ,e to je njok. poz. Solaris, slažem se sa tim, ali ponekad nema vremena za njoke praviti. Inače, možda znaš, gde se može ta makina kupiti? Tražim je več par godina.. LPB |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
madmitch
stariji vodnik I klase
Offline
Posts: 1 159
|
|
« Reply #494 on: April 03, 2011, 10:04:42 am » |
|
Bozo ,Bozo umak izgleda savršeno ali njoci nema dobrog njoka dok kumpir ne prođe kroz ovu makinju [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] pa onda rukama dobro izmješat i napravit tjesto ,e to je njok. poz. Solaris, slažem se sa tim, ali ponekad nema vremena za njoke praviti. Inače, možda znaš, gde se može ta makina kupiti? Tražim je več par godina.. LPB BTC: Merkur, Muller... |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|
