Solaris
kapetan bojnog broda
 Offline
Gender: 
Posts: 12 357
#vragu i rat#
|
 |
« Reply #525 on: April 16, 2011, 05:18:40 pm » |
|
Ovih dana sam se bavio spremanjem plemenite vrste mesa za zimu. Pogadjate u pitanju je svinjetina.
Onda naletim na jedan naizgled neresiv problem - kako samleti u sto kracem vremenu poveliku kolicinu mesa na rucnu masinicu? Uvek se setim da treba da kupim elektricnu ali kada bude kasno.
E, ovaj put sam doskocio tom problemu pa da dam savet ako se neko nadje u slicnoj situaciji.
dakle KUZMINE KUCNE CAROLIJE
1.Sa masinice za mlevenje skinuti rucku i vrati sraf (to je obicno M6), obavezno proveriti da li je lepo stegnut da ne bi doslo do ostecenja navoja
2.Iz radionice uzeti akumulatorsku ili jos bolje elektricnu busilicu
3.Na busilicu postaviti gedoru 10 sa nastavkom
4.Gedorom zahvatiti sraf i ukljuciti busilicu
5. Ko ima potenciometar na busilici moze podesiti zeljenu brzinu (minimum je negde oko pola, ispod toga moze da vrti samo na prazno)
6.Prethodno pronaci jednu osobu koja ce ubacivati mesu u masinu (najbolje neko ko igra basket kako bi sa bezbedne udaljenosti pogodio)
Ovim nacinom se sve zavrsi za 10-i deo vremena potrebnog za rucno mlevenje. Nadam se da ce nekome biti od pomoci.
KUZMA evo je Boro iskopa po netu ovaj tvoj patent    |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Kuzma®
Počasni administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 10 544
|
|
« Reply #526 on: April 16, 2011, 05:48:36 pm » |
|
Bas to  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Solaris
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 12 357
#vragu i rat#
|
|
« Reply #527 on: April 17, 2011, 05:05:43 pm » |
|
Nažalost sprječen da malo bacim oko na ovo ,ali evo kako je izgledalo. Izvor: http://www.jutarnji.hr/ Guinnessov rekord: Njoka duga 1.082 m napravljena na Braču Njoka duga 1.082 metra napravljena je danas na rivi u Supetru na Braču u sklopu Međunarodnoga kulinarskog festivala 'Biser mora'. Za nju je utrošeno 400 kilograma pahuljica krumpira i 400 litara vode te 24 kilograma oštroga brašna i 4 kilograma soli. |
|
|
« Last Edit: April 17, 2011, 05:17:43 pm by Broker »
|
Logged
|
|
|
|
Solaris
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 12 357
#vragu i rat#
|
|
« Reply #528 on: April 17, 2011, 05:08:08 pm » |
|
Autor :Jadran Babic / CROPIX
poz.
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Brok
Administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 18 990
Jednakost, Bratstvo, Sloboda
|
|
« Reply #529 on: April 17, 2011, 05:17:19 pm » |
|
Šta je to njoka?
Vidim da je često na stolu Slovenaca a i Hrvata.
To je neka vrsta paste?
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Рашо
Stručni saradnik - RV i PVO
kapetan korvete
Offline
Gender:
Posts: 6 881
|
|
« Reply #530 on: April 17, 2011, 05:27:25 pm » |
|
Šta je to njoka?
Vidim da je često na stolu Slovenaca a i Hrvata.
To je neka vrsta paste?
Pojednostavljeno, kuvani propasirani krompir se umijesi sa brašnom, vadi kašikom i kuva u uzavreloj vodi. Vrhunski prilog jelu. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Brok
Administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 18 990
Jednakost, Bratstvo, Sloboda
|
|
« Reply #531 on: April 17, 2011, 05:39:31 pm » |
|
Onda nisam nikada jeo njoke, ali ima vremena. Hvala Rašo na pojašnjenu. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
kumbor
Stručni saradnik - opšti
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 17 480
|
|
« Reply #532 on: April 17, 2011, 05:42:41 pm » |
|
Vrlo uslovno liči na krokete, s tim što se njoke kuvaju, a kroketi prže. Zajedničko je to da je jelo vrlo jednostavno. Dovoljno je imati krompir i brašno. Krompir može i od juče.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Solaris
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 12 357
#vragu i rat#
|
|
« Reply #533 on: April 17, 2011, 06:27:11 pm » |
|
Broker , Broker pa njoke ima čak i JNA kuharica  poz. |
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Brok
Administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 18 990
Jednakost, Bratstvo, Sloboda
|
|
« Reply #534 on: April 17, 2011, 06:37:48 pm » |
|
Nisam nešto Solaris to imao na meniju. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
madmitch
stariji vodnik I klase
Offline
Posts: 1 159
|
|
« Reply #535 on: April 17, 2011, 08:46:57 pm » |
|
Nisam nešto Solaris to imao na meniju. Kriva VP. Ja sam jih kuhao i to ne jednom. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Brok
Administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 18 990
Jednakost, Bratstvo, Sloboda
|
|
« Reply #536 on: April 18, 2011, 07:46:32 am » |
|
Nije kriva ni VP, bio sam u mnogo njih i obedovao (ovako na prvu preko 20-tak), nego tako vreme bilo. Bilo odlično kada je bio pasulj umesto drnča za ručak. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
madmitch
stariji vodnik I klase
Offline
Posts: 1 159
|
|
« Reply #537 on: April 21, 2011, 05:55:31 pm » |
|
Ovo nije ni zabranjeno nit deblja ali je svejedno dobro.
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #538 on: April 21, 2011, 08:49:18 pm » |
|
A šta je ovo?
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
ML
kapetan korvete
Offline
Posts: 6 798
|
|
« Reply #539 on: April 21, 2011, 09:00:24 pm » |
|
Bljušt(Tamus communis), dobra zamijena za šparoge. Mala šetnja šumom i bez problema se može ubrati količina potrebna za obrok. Bljušt se prvo očisti isto kao šparoga tako da se nalomi na manje komade dužine cca 2-3 cm,koristi se samo dio stabljike koji puca prilikom lomljeja. Prokuha se u vreloj vodi oko 15 min, a nakon toga se može koristiti kao šparoga. Obično se pravi fritaja.
Ovde treba napomenuti da je kod biljke korijen , kasnije plod otrovan i upotrebljavaju se u narodnoj medicini.
Danas ubrano [ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
Izgled mlade biljke [ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|
