Sve što je dobro ili deblja ili je zabranjeno...

[mali od palube]

Hitno mi treba savijet!
Imam: 3 manja kokota, 2 trlje/barbuna, 1 šnjura, 1 manjeg arbuna (to je sinoćnji ulov) i par isječenih komada od murine (iz zamrzivača).
U nedoumici sam: da li da sve ide u brodet ili da pravim pola-pola: supu/juhu i ostatak pržim ?
Ah...slatkih li muka...
pomagajte... 

[Jester]

ma pusti juvu ima i u bojleru vrile vode, sve lipo na brujet lipo se nasupaj kruva zalij posli vinom i to je to

[mali od palube]

Poslušao sam tvoj savjet Jester. 
A i manje se sudova prlja.
Stara šerpa pokazala je da je bolja od ovih novih inoks s..nja.
Evo kako je bilo prije, a kako poslije:

[motorista 57 klasa]

Ovo je pravo čestitam.

[Trifko]

Велики мајстори паприкаша (аутор непознат)


У Новом Саду је недавно одржано такмичење „Велики мајстори паприкаша“.
Пошто је трећи судија изненада отказао учешће због болести, уместо
њега су наговорили Перу (судија #3), који је узбуђено стајао крај
судијског стола пред сам почетак такмичења. Уверавали су га да
паприкаш није нешто нарочито љут, а он је пристао највише зато што ће
уз дегустацију бити точене неограничене количине пива.

Коментари судија су у прилогу.

Мађарски паприкаш # 1 – Андрашова љута гуја
Судија # 1 – Мало превише парадајза. Занимљив шмек!
Судија # 2 – Фин, благ укус парадајза. Јако благ.
Судија # 3 (Пера) – Господе Боже, шта је ово? Овим се може скидати
фарба са пута. Требала су ми два пива да угасим ватру у устима. Надам
се да је овај најгори. Ови Мађари су луди!

Мађарски паприкаш # 2 – Мирков млазни ауспух
Судија # 1 – Димљен, са благим укусом свињетине. Помало љутне хоргошка паприка.
Судија # 2 – Узбуђујући укус роштиља. Треба мало више љуте паприке да
би био схваћен озбиљно.
Судија # 3 – Склањајте ово од дохвата деце. Не знам шта овде треба да
осетим осим бола. Морао сам да се одбраним од двоје људи који су хтели
да ми пруже вештачко дисање. Дотерали су још пива кад су ми видели
лице.

Мађарски паприкаш # 3 – Изгоре штала
Судија # 1 – Одличан ватрогасни паприкаш. Одличан шмек.
Судија # 2 – Мало преслан, одлично употребљена паприка.
Судија # 3 – Зовите службу за радиолошко-биолошко-хемијску
деконтаминацију. Нашао сам излив уранијума. У носу ми је као да сам
ушмркао чистач ВЦ шоље. Сви већ знају шта треба да раде. Доносе још
пива док се нисам запалио. Конобарица ме је опалила по леђима тако да
ми је кичма сада са предње стране грудног коша. Полако ме хвата сво то
пиво које сам до сада попио.

Мађарски паприкаш # 4 – Црна магија
Судија # 1 – Црни паприкаш са скоро нимало зачина. Разочарајуће.
Судија # 2 – Благи укус лимуна у црном паприкашу. Добар као прилог за
рибу или друга блага јела. Није неки паприкаш.
Судија # 3 – Осетио сам како ми нешто гребе по језику али нисам осетио
било какав укус. Могу ли се спалити рецептори за укус? Ержика,
конобарица, већ стоји иза мене са свежим пивом. Да ли од пива, али та
жена од 150 кила почиње да изгледа привлачно, баш као и овај нуклерани
отпад којег једем. Да ли је паприкаш афродизијак?

Мађарски паприкаш # 5 – Марицина жива ватра
Судија # 1 – Меснати, јак паприкаш. Свеже самлевена паприка даје
значајан шмек. Јако импресивно!
Судија # 2 – Паприкаш са млевеном говедином, недостаје мало више
парадајза. Морам признати да Хоргошка љута паприка оставља јак утисак!
Судија # 3 – Уши ми звоне, зној цури низ чело и више не могу да
фокусирам очима. Прднуо сам и четворо људи иза мене је затражило
медицинску помоћ. Такмичарка се мало увредила кад сам рекао да ми је
њен паприкаш оштетио мозак. Ержика ми је спасила језик тако што ми је
сипала пиво на њега директно из бокала. Питам се да ли сам потпуно
спржио усне? Страшно ме нервира што су ме остале судије замолиле да
престанем да урлам.

Мађарски паприкаш # 6 – Верин вегетаријански
Судија # 1 – Танак, али храбар вегетаријански паприкаш. Добар омер
зачина и паприке.
Судија # 2 – Најбољи до сада. Агресивна употреба паприке, лука и
зачина. Изванредан.
Судија # 3 – Црева су ми сада равна цев испуњена гасовитим, сумпорним
пламеновима. Усрао сам се кад сам прднуо и страхујем да сам прогорео и
столицу. Нико неће да стоји иза мене осим Ержике. Више не осећам усне.
Морао сам да одем у ВЦ и обришем дупе снежним корнетом.

Мађарски паприкаш # 7 – Урлајућа сензација
Судија # 1 – Осредњи паприкаш који се превише ослања на конзервирану паприку.
Судија # 2 – Ох-хо. Има укус као да је кувар у задњи час убацио
конзерву паприке. Морам напоменути да сам забринут за судију број 3.
Чини ми се да је у мукама, јер неконтролисано псује.
Судија # 3 – Могао би ми ставити гранату у уста, извући иглу и ја опет
не бих ништа осетио. Изгубио сам вид у једном оку, а свет звучи као да
је сачињен од текуће воде. Кошуља ми је прекривена паприкашом који ми
је непримећено исцурио из уста. Гаће су ми пуне лаве која се слаже са
мојом кошуљом. Бар ће на обдукцији знати шта ме је убило. Одлучио сам
да престанем да дишем, јер је страховито болно. Ионако не добијам
нимало кисеоника. Ако ми затреба ваздуха, усисаћу га кроз рупу од 8 цм
која се отворила на стомаку.

Мађарски паприкаш # 8 – Атилин завртач ноктију
Судија # 1 – Перфектан завршетак Овај паприкаш је одлично смишљен. Не
превише смео, али довољно да означи своје присуство.
Судија # 2 – Овај последњи је добар, избалансиран паприкаш. Нити благ,
нити љут. Нажалост, већи део је изгубљен када је судија број 3 прднуо,
изгубио свест, пао на леђа и просуо лонац паприкаша на себе. Не знам
хоће ли преживети. Јадник, ко зна како би се понео да је окусио прави
љути паприкаш?
Судија # 3 – нема извештаја.

[kumbor]

ОВО ЈЕ СТРАШНО, ТРИФКО, НАСМЕЈАО САМ СЕ ДО СУЗА!

[galeb]

Poslušao sam tvoj savjet Jester. 
A i manje se sudova prlja.
Stara šerpa pokazala je da je bolja od ovih novih inoks s..nja.
Evo kako je bilo prije, a kako poslije:

  Mmmmmmm, ovo je dobro (mada kad bi bile trlje kamenjarice umesto blatarice bilo bi još i bolje, pa koja škarpena....).

[lovac]

Ova prethodna priča je vezana za mađarski paprikaš.

Morate znati da je kod mađara paprikaš najomiljenije jelo: od piletine, kokoške, svinjetine, junetine, govedine, ovčetine, zečetine, divljači, ribe.... od bilo kakavog mesa.  
I, ako im dođe gost u kuću, pa hoće naročito da ga ugoste - spremiće mu paprikaš, pikantno ljut, umereno masan. Uz prilog obično služe domaću testeninu sa kiselom pavlakom. Kombinacija ta dva jela je zaista izuzetna. Uz paprikaš se pije špricer: belo vino sa soda vodom.

Ako vas kojim slučajem pozovu u goste i dobijete paprikaš od starog petla ili od ovčetine - znajte da ste drag gost, jer ste ugošćeni specijalitetom koji oni najviše cene.

Što se tiče ljutine: oni zaista pripremaju i vole ljute paprikaše, ali ne baš tako preterano kao u prethodnoj priči. Paprikaš zaljute ljutom paprikom, a ne biberom, što je veoma bitna razlika.
Ljuta parika greje, biber razara!

[Milan (longtrip)]

Naravno da postoje razne varijacije i pravila .Ovo je jedan univerzalni primer, koju vrstu vina služiti uz različite sireve.Mada je to jako teško propratiti kada se ispred vas nađe zakuska mešavine sireva (swiss plate).

[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

[Jester]

A sinoć smo se uprasili ,bija je ka maslo

[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

[galeb]

U restoranu.  Voli tko ovo na drugoj sliki ?

[galeb]

Na ulici. Dobre je školjke napravio majstor.

[galeb]

I na kraju kod kuće, ovo sam dobro napravio ja 

[mali od palube]

U restoranu.  Voli tko ovo na drugoj sliki ?

Crni rižoto je OK
Ovo na prvoj fotografiji je za doživotnu robiju...niti je dobro, niti deblja, niti je zabranjeno...
Pa i oni osuđenici na smrtnu imaju više da pojedu...šta reći nego onu staru narodnu: "OKU RADOST, GUZICI ŽALOST..."
Inače dok ovo pišem ujedno i večeram (kasna večera): divlje šparoge pržene na maslinovom ulju sa jajima, svježe rotkvice i domaća loza

[galeb]

Ovo na prvoj fotografiji je za doživotnu robiju...niti je dobro, niti deblja, niti je zabranjeno...
Pa i oni osuđenici na smrtnu imaju više da pojedu...šta reći nego onu staru narodnu: "OKU RADOST, GUZICI ŽALOST..."

 Ono prvo častila je kuća, dok smo čekali na rižoto.