Temišvar

[Pera]

''Al se nekad dobro jelo, baš''

Morski plodovi
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

Riblja čorbica
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

Simpatični ambijent restorana
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

Pilatena sa sosom od pečuraka, tonom peršuna i još već čega ali bitno da je ukusno
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

[kumbor]

A kotlić sa ribljom čorbom ubija kakva mu je boja- prava. Pretpostavljam da je takav i ukus. Pravi. Mada Temišvar baš nije blizu Dunava. Uzgred, Srbija je izgleda drastično poskupela što se tiče kafane. kaže mi brat da je pre par dana njih četvoro u Segedinu jelo i da je komplet ručak za četvoro sa salatama i  točenim vinom  koštao manje od 30 EUR, uključujući odlične supice, gomilu mesišta, paštetu, itd . To već u Beogradu nema za te pare, a da se ljudi najedu. Ima u Nišu i južnije od Niša, al` tamo je 300 EUR velika plata, i to kad se uplati, a to nije svaki mesec.

[Pera]

Temišvar je na Begi (kako Rumuni zouvu Begej) i u blizini je i Tamiš (Timiš), tako da imaju veoma razvijenu kulturu ishrane ribom. Čorbica je bila ''zmaj'', lepo ''kremesto'' ukuvana, odlično začinjena ljutom paprikom, pravo zadovoljstvo. I boja je bila ona prava. Ako se dobro sećam pravljena je od pet vrsta ribe, morske i rečne. No u ostalom slike su sa oproštajne večere u ribljem restoranu, veoma luksuznom i lepo sređenom. Nažalost se više ne sećam imena restorana, a i zaboravio sam da malo slikam ambijent, šteta.

Zanimljivo je da im je u ishrani veoma zastupljen peršun, koriste u svim jelima i u velikim količinama. Imao sam predrasudu da će mi se slošiti od tolikog ''zelenila'' u jelu, ali ispostavilo se suprotno. Hrana mi je baš prijala.