Šta najviše volite iz SDO-a

[Milan (longtrip)]

Ta tvrda "energetska bomba" (voćna kocka),proizvodila se u Požegi (Srbija).Fabrika sokova i prehrambenih proizvoda "Budimka" iz Požege je po toj "kocki" bila poznata i mnogo šire.Neko razdoblje svog života sam proveo u tom gradu i poznato mi je da su je izvozili u V.Britaniju,Ameriku,Bliski istok...takodje za potrebe vojske tih zemalja.Taj proizvod je zaista bio prirodnog porekla jer je to voćarski kraj Srbije.U to vreme jedini su oni imali tehnologiju za takav proizvod u ex-yu.Da nije bilo "Budimke"....ne bi bilo ni "Fruktal-a" (Ajdovščina)

[dzumba]

Да, да, воћну коцку (ону стару) правила је "Будимка". Била је врло укусна, али доста тврда. Иначе, говеђе и овчије месо у конзерви (месни нарезак од говеђег или овчијег меса) је мени био врло укусан. Ипак, те конзерве су, посебно касније, биле доста ретке. И данас ћеш се добро намучити да пронађеш у самопослугама месни нарезак од говеђег меса, а од овчијег сумњам да ико и производи.

Иако нису биле део СДО, конзерве гулаша од говеђег меса, прављене наменски за војску (мислим да их је најбоље правила Подравка) су за мене непревазиђена конзервирана храна и по укусу и по квалитету. Користиле су их кухиње за куване оброке јер их је требало само подгрејати. Нарочито су коришћене у теренским и ратним условима.

[brodarski]

Goveđih ima, ovčijih nema nikako. Jedino ih Česi donesu liti. Te ovčije ne možeš jesti ni zatvorenih očiju.

[Patriot]

A jeste kad probali koju rusku konzervu? Imao prilike otvoriti i zatvoriti ...

[Plavnik]

KOP ili konzervirani obrok podmorničara je bila jedina hrana koja se pripremala i jela na podmornicama. Koliko se sjećam bilo je pet vrsta obroka (A, B,C, D i E) koji su bili parirani u tvrdim kartonskim kutijama od po 18 obroka. U takvoj velikoj kutiji bile su tri manje kutije u svakoj po 6 obroka. Posebno su bili pakirani doručsk, ručak i večera s tim da je u doručku i večeri bilo pakirano nekih artikala koji su se računalo kao cjelodnevni. Obroci, uglavnom ručak su se podgrijavali a jelo se u tri smjene. Menu, e to je posebna priča, bilo je svega ali stvarno ne mogu se sjetiti svih jela jer je bilo i nekih izmjena. Kada sam došao na P (79.) za doručak se jela piletina i džem, sve sa dvopekom. Pio se čaj, onaj čuveni instant. Za ručak je obavezno bila juha i neko gotovo jelo (rizi-bizi, sarma, juneći sote s graškom, grašak pire s goveđim mesom, špagete s kobasicom), za večeru smo imali paštetu, mesni narezak, ribu (sardina), sir i kompot. Jelovnik ne izgleda loše ali vjerujete mi konzerve vam izađu na uši i ne možete ih više gledati. Bilo je i svakakvih dodataka koji su se tijekom vremena mijenjali, npr. čokolada (tvrda za kuhanje, pobijelila od starosti), vojnička kava (crnački znoj)kakva je bila na upotrebi i u drugim suhim obrocima, tablete sode bikarbone, tablete soli, tube kava-med, razni bonboni. Meni osobno najviše je odgovarao kompot koji je bio u obroku za večeru, toga je bilo u izobilju jer ga nisu svi voljeli. Bilo je samo kompota od kruške, i to polovice krušaka baš fino pripremljeno. Kasnije, negdje 86. u dvopeku smo pronašli neke životinjice za koje smo ocijenili da je to žižak pa je nakon analize zabranjena upotreba dvopeka i sljedovali smo kruh za sbvaku vožnju ili smo ga kupovali kada smo bili van Lore. Tako je bilo sve do 91. a za kasnije ne znam. Prije 79, bilo je i cigareta ali ne znam do koje godine, u moje doba cigareta nije bilo. Na krstarenjima smo si u vlastitom angažmanu poboljšavali ishranu kupovanjem pancete, luka, češnjaka i naravno konjaka. O tempora, o mores, bili smo mladi pa smo sve mogli (uobičajeno je prosjek godina na podmornici bio oko 26). Dobar tek, želim svim podmorničarima koji ovo pročitaju uz prisjećanje na zapovijedi: Prva smjena podvodne službe na ručak ili Prva smjena podvodne službe napusti pramac.

[brodarski]

Dvopek iz SDO je bio odličan ako si ga jeo blizu godine proizvodnje. Kasnije si ga moga močiti ko bakalar i tuči batom bez ikakva učinka. Kamena kocka koju niti nitro ne bi nagrizao.

[dzumba]

Бродарски, за двопек су апсолутно управу. Имао сам прилике јести онај који је управо изашао из пекаре. Милина једна. Они стари пар година могли су послужити као хладно оружје.

[Рашо]

Stari dvopek je završavao u "gratiniranom dvopeku". Na kraju ga ipak pojedeš na ovaj ili onaj način.

[dzumba]

Код мене у касарни  војска је тај "гратинирани двопек"  звала "коцка" и већина га је мрзела из дна душе. Мени лично се допадао.

[brodarski]

Dzumba, meni se taj dvopek sviđao. Onako svježiji. Mislim da mnogi s današnje perspektive procjenjuju ondašnju hranu. Zato se nekom čini lošija. Ipak se taj paketić dijelio jednom u 15 dana. Ima hrane koje ne bih izabrao iz SDO ali i iz CSO. Sve je stvar ukusa i navike. Čokolada iz CSO imala ja neki okus na višnje. Za glazuru na torti je bila savršena. Aj ti sad budi pametan. Kad je jedeš ništa posebno, ali za kolače nema bolje. U CSO je bio Rambo keks u maskirnom ovitku. Izvanredan za dijabetičare. Proizvodili su ga od polubijelog i integralnog brašna. Kad kupuješ takav talijanski dvopek u trgovini on je oko 2 eura. Ovdje si dobio 3 puta bolji keks u suhom obroku.

[dzumba]

Апсолутно Бродраски. Већ сам поменуо да су ме колеге "шећераши" (диабетичари) "јурили" да им остављам двопек кога војска баца.

Ка смо већ код бацања хране, у ЈНА је постојао пропис по коме је војнику који иде на редовно одсуство следовао СДО за пут (два паковања, за два дана). 99% војника то није желело да узме. Ја сам чак престо да то требујем. Међутим, искусни заставник,  ме посаветовао да то ипак требује, понудим војника, па ако неће да остављам у приручни магацин. "Доћи ће они по то кад тад". И стварно. Неко касно дође на ручак, због обавеза, а појели најбоља јела, шта ће-куд ће, код заставника или четног "ћате" по конзерве из СДО. Неко гладан, нема изласка у град а кантина не ради, опет код "ћате" по конзерве.  Останеш на стрелишту дуже но што си планирао, ниси требовао доставу хране на терен, а ти имаш резерве у конзервама. Ма, имао сам тих СДО у приручном магацину бар 100-150 кпл.

Једно време војска масовно бацала конзерве сардина у смеће. Мало их је ко волео. Мени лично су биле добре. Јадни Роми сметлари када дођу да избаце контејнере преврћу по њима да их нађу. Једном један упао па разбио главу. Забраним да се конзерве бацају већ предју "ћати". Када дођу сметлари "ћато" им је давао десетине сардина које су се накупиле током месец дана.

[FF]

U to vreme jedini su oni imali tehnologiju za takav proizvod u ex-yu.Da nije bilo "Budimke"....ne bi bilo ni "Fruktal-a" (Ajdovščina)

Živa istina - Fruktal je iskoristio tehnologiju proizvodnje sokova koju je prva i jedina pre Slovenaca imala Budimka. Moj direktor proizvodnje u firmi je nekada radio tamo i često spominje kako su Slovenci slali tehnologe i druge delegacije da uče kod njih. Budimka je bila uzor svim proizvođačima voća u bivšoj SFRJ. Sada Srbija izvozi voće u Sloveniju, a uvozi sokove koje od tog voća pravi Fruktal.

[brodarski]

Te sardine su bile presoljene. Sinje more, nisi ih mogao jesti od slanosti.

[Patriot]

Te sardine su bile presoljene. Sinje more, nisi ih mogao jesti od slanosti.

Zato se - kad bi uhvatila ljuta nevolja - pronašla velika kapula (crveni luk), ostrugalo gomilu ljusaka, te sve zajedno s kruhom pojelo. Ali samo u slučaju ljute nevolje ...

[Dreadnought]

Ovi su sigurno imali ljute nevolje tokom te noći ...


[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]