mali od palube
Prijatelj foruma
potporučnik
 Offline
Posts: 2 376
|
 |
« Reply #1830 on: March 08, 2016, 10:42:16 pm » |
|
jagnjeća džigerica umotana u jagnjeću maramicu.
Jedva sam čekao da spremim pa me mrzilo da pravim manja pakovanja, inače može da se mota kao sarmice...
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Solaris
kapetan bojnog broda
Offline
Gender: 
Posts: 12 357
#vragu i rat#
|
|
« Reply #1831 on: March 08, 2016, 10:56:27 pm » |
|
Lijepo, vjerovatno vrhunski. Na ovaj način je nisam nikad jeo. Bravo.  poz |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motorista 57 klasa
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 080
Да ли ћемо још коме сметати зато што смо своји?
|
|
« Reply #1832 on: March 09, 2016, 06:40:34 am » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
mali od palube
Prijatelj foruma
potporučnik
Offline
Posts: 2 376
|
|
« Reply #1833 on: March 09, 2016, 04:31:39 pm » |
|
Ničim. Ova tečnost što se vidi u posudi je u stvari otopljeni loj. Džigerice i pluća se prvo prokuvaju, pa kada se ohlade iskidaju na sitne kockice. Zatim se proprži luk, a kada on "zastakli" doda se u to. Ako nema dovoljno za nadjev može se dodati i kuvana riža. Naravno posoli se i pobiberi. Ostali začini po želji, ali ja više volim originalni ukus jagnjetine ili jaretine pa samo dodam malo peršuna. Narandža je dekoracija, mada je i ona pustila malo šmeka Ako volite da smjesa bude kompaktna možete dodati u nju nešto da je sjedini (npr jaje), ali ja to ne radim. Smjesa se umota u maramicu koju možete i isjeći na manje komade ako želite manje sarme. Onda se peče na 220 stepeni. Nakon ovoga se može samo spavati ili biciklom provozati do Moskve...  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motorista 57 klasa
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 080
Да ли ћемо још коме сметати зато што смо своји?
|
|
« Reply #1834 on: March 10, 2016, 06:38:48 am » |
|
Ničim. Ova tečnost što se vidi u posudi je u stvari otopljeni loj. Džigerice i pluća se prvo prokuvaju, pa kada se ohlade iskidaju na sitne kockice. Zatim se proprži luk, a kada on "zastakli" doda se u to. Ako nema dovoljno za nadjev može se dodati i kuvana riža. Naravno posoli se i pobiberi. Ostali začini po želji, ali ja više volim originalni ukus jagnjetine ili jaretine pa samo dodam malo peršuna. Narandža je dekoracija, mada je i ona pustila malo šmeka Ako volite da smjesa bude kompaktna možete dodati u nju nešto da je sjedini (npr jaje), ali ja to ne radim. Smjesa se umota u maramicu koju možete i isjeći na manje komade ako želite manje sarme. Onda se peče na 220 stepeni. Nakon ovoga se može samo spavati ili biciklom provozati do Moskve... Nisam mislio na to prelivanje već uz jelo, vino, špricer, pivo  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Bozo13
Stručni saradnik - KoV
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 16 530
|
|
« Reply #1835 on: March 10, 2016, 01:19:53 pm » |
|
Ako nekoga zanima, teden restauracij. Hrana 16€ po obobi u vrhunskim restauranima. http://tedenrestavracij.si/ |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
MOTORISTA
Počasni global moderator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 62 007
|
|
« Reply #1836 on: March 29, 2016, 08:47:04 am » |
|
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #1837 on: April 10, 2016, 01:41:41 pm » |
|
Ne znam kako je u Istri i u Dalmaciji - kod nas ove godine šparoge malo kasne (čini mi se), iako je rano proleće toplije od višegodišnjeg proseka. Tek su pre neki dan izbile u većem broju.
Obožavan sveže ubrane šparoge, na salatu ili na omlet.
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Boro Prodanic
Počasni global moderator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 15 087
|
|
« Reply #1838 on: April 10, 2016, 02:01:53 pm » |
|
Šta bih dao za dve - tri veze šparoga! U Beogradu na žalost ima samo gajenih, debelih, ali to nije taj ukus.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
duje
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 17 876
|
|
« Reply #1839 on: April 10, 2016, 02:22:24 pm » |
|
Šta bih dao za dve - tri veze šparoga! U Beogradu na žalost ima samo gajenih, debelih, ali to nije taj ukus.
U Splitu šparoga pun pazar, cijena svejedno 20KN. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Boro Prodanic
Počasni global moderator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 15 087
|
|
« Reply #1840 on: April 10, 2016, 02:32:17 pm » |
|
Šta bih dao za dve - tri veze šparoga! U Beogradu na žalost ima samo gajenih, debelih, ali to nije taj ukus.
U Splitu šparoga pun pazar, cijena svejedno 20KN. To je nešto manje od tri evra. Veruj mi dao bih 10 za macu, ali nema... |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #1841 on: April 10, 2016, 02:42:08 pm » |
|
Boro druže, javi mi kontakt ili neku vezu kako da ti pošaljem. Ja ih volim brati, volim ih i jesti, ali sada ih ima puno, tako da kada se vratim iz berbe, delim po komšiluku ....
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
švercer011
potporučnik
Offline
Gender:
Posts: 2 749
|
|
« Reply #1842 on: April 10, 2016, 02:45:33 pm » |
|
Sta su spagode,moja mama gleda sliku ali nezna sta je to,inace je banaćanka i kaze da to nije videla nikad!
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Boro Prodanic
Počasni global moderator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 15 087
|
|
« Reply #1843 on: April 10, 2016, 02:48:42 pm » |
|
Boro druže, javi mi kontakt ili neku vezu kako da ti pošaljem. Ja ih volim brati, volim ih i jesti, ali sada ih ima puno, tako da kada se vratim iz berbe, delim po komšiluku ....
Ne vredi prijatelju... potpuno bi se osušile dok ne stignu. Hvala ti za ponudu! |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Рашо
Stručni saradnik - RV i PVO
kapetan korvete
Offline
Gender:
Posts: 6 898
|
|
« Reply #1844 on: April 10, 2016, 02:56:52 pm » |
|
Sta su spagode,moja mama gleda sliku ali nezna sta je to,inace je banaćanka i kaze da to nije videla nikad!
Шпарога, шпаргла или аспарагус |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|
