dzumba
Stručni saradnik - specijalne jedinice
kapetan bojnog broda
Offline
Posts: 22 455
|
|
« Reply #2370 on: August 06, 2019, 08:09:54 pm » |
|
Морам рећи да сам један од оних који га радо једе. Волим да га испржим са јајима и паприком или перцима од младог црног лука, слично као они становници пацифика што праве „мусуби”.
Приметио сам да скоро сви који на Јутјубу дегустирају суви оброк ЈНА (ВЈ,ВС) похвално говоре о укусу месног нареска. Нисам јео стране осим мађарских и сличног су укуса као и ови наши.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #2371 on: August 06, 2019, 08:26:03 pm » |
|
Mesni nrezak mi je uvek bio na prvom mestu, od sve vojničke suve hrane. I sada ponekad pojedem narezak. Mada sve manje, godine pritisle, pa mi teško pada - ipak je to kalorična bomba. U poslednje vreme sam se '' navuk'o '' na ćureći narezak iz mađarske (živinsko - pa dijetalnije ). Ima ga u nekoliko varijanti: sa belim lukom, na mađarski način sa crvenom paprikom, običan narezak .... Ko živi u NS i okolini i voli narezak, ima ga redovno na pijaci, i u mađarskoj radnji Hungaricum. Preporučujem, dobro ''leži'' sa paradajzom.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Boris P
zastavnik
Offline
Posts: 1 238
|
|
« Reply #2372 on: August 06, 2019, 08:32:52 pm » |
|
Ma dere se to.
Pošto sam relativno često u planini, spremam ga sa testeninom, pirinčem, kačamakom, komadinom hleba glavicom luka ili svežeg krastavca.
Zastrašujuće se lepi za dno aluminijumskih šerpica i samo vimom ili peskom može da se skine.
Eto tako, povremeno mi padne mrak na oči, probudim se noću - gladan....
Po nekoj navici uvek imam nekoliko većih konzervi, i počnem tako da ga ljuštim sa lukom, bez viljuške, nabadam na nož (ili sa mladim lukom) i panjom....
Žena se probudi i buni se kakav smrad je budi, ja se ožderem i posle spavam ko podojena beba.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
micha
Stručni saradnik - OMJ
zastavnik I klase
Offline
Posts: 1 851
|
|
« Reply #2373 on: August 06, 2019, 11:56:56 pm » |
|
Igrom slučaja danas sam za doručak spremao pohovane kolutove nareska. Kada se uvaljaju u jaje i brašno ne lepe se za tiganj, a ja volim prepečene da hrskaju. Treba ih posoliti, što sam ovaj put propustio pa su ispali neslani, iako kada se narezak jede sirov deluje slano. Osim ovog svinjskog kojeg sam upoznao svojevremeno služeći JNA, cenim goveđi u četvrtastim konzervama što se nekad delio sa humanitarnom pomoći. Kao hladni narezak je jak i nisam navikao na takav ukus, ali kada se izmrvi i ispasira sa crnim lukom i paradajzom dobije se vrlo ukusan gulaš koji ide sa testeninom, pirinčem, krompirom ili klot sa hlebom. Uopšte nije za potcenjivanje bilo kao glavno jelo bilo kao osnova za neki od gurmanluka, pa ne čudi njegova popularnost.
Pre 30-tak godina kada sam bio vojnik Gavrilovićev je bio na ceni u SDO. A kako i ne bi: Kada ga otvoriš zamiriše cela soba i svi odjednom ogladne i vade svoje iz kartonske kutije . Ne treba ti zvono ili sirena da najave ručak! Ovi današnji su nekako bez mirisa, bledi za razliku od crvene boje i jako slabog ukusa. Kao da jedeš gumu. U nekadašnjem je i hrskavica bila slatka.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #2374 on: August 07, 2019, 01:48:59 pm » |
|
Vala ste moćni obojica: Pohovani mesni narezak za doručak, i mesni narezak sa lukom za večeru. Za takav obrok treba mlad i zdrav stomak, i celonoćno duboko oranje!
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Boris P
zastavnik
Offline
Posts: 1 238
|
|
« Reply #2375 on: August 07, 2019, 02:06:49 pm » |
|
Nije za večeu, nego noću, kad pomanitam. Jes vala treba to svariti.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Milan (longtrip)
kapetan fregate
Offline
Posts: 7 424
|
|
« Reply #2376 on: September 06, 2019, 08:23:52 am » |
|
Da li biste probali sladoled od slanine, čvaraka i tečnog azota opširnije ovde
|
|
|
Logged
|
|
|
|
kumbor
Stručni saradnik - opšti
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 17 556
|
|
« Reply #2377 on: September 06, 2019, 09:39:16 am » |
|
Nije za večeu, nego noću, kad pomanitam. Jes vala treba to svariti.
Нисам схватио да су сви разумели термин "целоноћно дубоко орање".
|
|
|
Logged
|
|
|
|
micha
Stručni saradnik - OMJ
zastavnik I klase
Offline
Posts: 1 851
|
|
« Reply #2378 on: September 06, 2019, 08:21:43 pm » |
|
Duboko, zimsko oranje sa podrivačima tzv. riperima?
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #2379 on: September 06, 2019, 08:33:07 pm » |
|
Нисам схватио да су сви разумели термин "целоноћно дубоко орање".
Ko nije shvatio, taj je očito odavno zaboravio šta predstavlja misao ''celonoćno duboko oranje''.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
švercer011
potporučnik
Offline
Gender:
Posts: 2 749
|
|
« Reply #2380 on: September 27, 2019, 08:21:36 pm » |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
dzumba
Stručni saradnik - specijalne jedinice
kapetan bojnog broda
Offline
Posts: 22 455
|
|
« Reply #2381 on: September 27, 2019, 09:35:03 pm » |
|
Заиста, овакви људи су ретки...
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Milan (longtrip)
kapetan fregate
Offline
Posts: 7 424
|
|
« Reply #2382 on: October 30, 2019, 05:44:14 pm » |
|
....jelovnik Velikog hotela Jelisavete u Novom Sadu od 4. oktobra 1900. godine povodom osvećenja nove zgrade Srpske velike gimnazije!
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #2383 on: October 30, 2019, 07:00:39 pm » |
|
Očito, u to doba je još bilo jesetre i kečige u Dunavu, pa se to moglo ponuditi u jelovnicima elitnih hotela.
Jesetre danas više nema u našim rekama. Kečiga se može ponekad naći na pijaci... Kupio sam nedavno par komada u NS, na Limanskoj pijaci, 900 din / kg.
|
|
|
Logged
|
|
|
|
galeb
zastavnik I klase
Offline
Gender:
Posts: 1 695
|
|
« Reply #2384 on: November 19, 2019, 08:28:52 pm » |
|
A ja sam danas svinjske šnicle jeo, a ja sam danas Crnogorsko vino pio...
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|