Mali doprinos na temu ishrane, na prethodnoj strani, recimo tome poznate činjenice iz prakse:
1. poznavao sam osobu, seljaci bili, više manje sva hrana domaća, sa mnogo mesa, ponajviše svinjetine, sve se spremalo na svinjskoj masti, prženo, pohovano itd. Pa čvarci, pa kobase, pa puno svega toga. Umrla negde u starosti oko 60 godina u bolnici, ne znam sad tačno diagnozu (davno bilo i ja sam bio mali) ali jednostavno moglo bi se reči, raspale su joj vene.
2. čovjek još je živ ali za malo, da nije umro od infarkta. Povrća nije jeo, ne voli, supe su isto bezveze, jeo je meso, kobase, pizze, hamburgere, prženo, pohovano.... Nakon operacije srca sad jede ono što prije ne bi, ako bi mu platili a pohovanje nije više u prvom planu.
3. neko je imao visoki holesterol, recimo pre više od 20 godina. Kolega mu se smijao, jer je od pršuta jeo samo crveno, izbegavao masnoću. I rekao, ima i on prijatelja sa visokim holesterolom ali on jede sve. Ovaj prvi još je medju nama. Onaj prijatelj već nekoliko godina nije.
4. rekao čovjek, koji je radio u mesnici. Čevape ne jedu kod kuće, jer je video šta sve stave unutra. Nije prirodno, da čevap i nakon duže vremena ostaje crven, trebao bi da potamni. Ali sa nekim aditivima - hemija - ostane crveni. Onda je rekao, ne jede dimljeno meso. Ako bi bilo dimljeno bukovim drvetom OK, ali u mesari gde su radili, pravili su dimljeno meso express. Postoji neka hemikalija, natočiš preko mesa i eto efekta. Polio se jednom po haljini i "zadimilo" je i haljinu
5. i za kraj mlijeko. Medicina uči, piti mlijeko protiv osteoporoze. Vrlo dobro poznajem 2 osobe sa osteoporozom, piju puno mlijeka, svakodnevno. A osteoporoza sve gora. Pa prešle na jače tablete. Pa jedna je na ulici pala i slomila se kost u sekundi, ko čačkalica.
P.S.: nisam vegetarijanac, jedem sve. Volim meso negde na jugu, kad pravi majstori naprave - prošle godine Srbija, BiH i Crna gora. Teletina ispod sača. Janjetina, svinjetina, mmmmmm
I povrće može bit mnogo ukusno, istina ne voli svaki i o ukusima ne razpravlja se.