PALUBA

E sad ovako,vi navedete svoje omiljeno jelo iz vojske a ja vam ovde postavim recepis da slobodno možete da maltretirate lepše polovine da vam ga spreme. ;D

Samo nemojte odmah da se `vatate za pasuljčinu  :udri,bilo je tu dosta drugih đakonija.

Idemo,samo jedan po jedan.

SDO? ;D ;D ;D

Gde ga ubode,to ti je gotov obrok,zapakovan,uh...voćna kocka....

E tema je or'ginal.
Meni se licno, pored pasulja, najvise svidjao mesni narezak. Zvali smo ga mesko

Maskirna jaja! To je vrh!  :super Nije da ih volim, ali su jedinstvena! :D

Možete me smatrati čudnim ali ja sam obožavao ciglu. ::) Al to ni moja žena ne ume da napravi.Pa bi mogao neko od aktivnih da me pozove na taj delikates ;D

Stara dobra cigla... odavno nisam natrčao... mada ni gratinirani (granatirani) makaroni nisu loši...

Kad već nudiš recepte, može li za grčko ćufte?

     GRČKO ĆUFTE

Potrebni sastojci:

za ćufte:300 gr mlevenog mešanog mesa,1 glavica crnog luka srednje veličine,2-3 čena belog luka,2 jaja,1-2 kriške hleba,dodatak jelima,so,biber,mlevena aleva paprika,peršunov list,brašno.

za "fil":oko 60 gr pirinča,1glavica crnog luka srednje veličine,1 konzerva mašanog povrća (za đuveč),1.5 dl mleka,2 jaja.

Priprema:

čufte:Crni luk očistiti,sitno iseckati i propržiti na ulju ili masti da blago porumeni.U mleveno meso dodati sitno iseckan beli luk,prethodno proprženi crni luk,jaja,dobro oceđen i izmrvljen hleb (prethodno kvašen u hladnoj vodi oko 30 min),dodatak jelima,sitno iseckan peršun,biber,alevu papriku i so,pa sve dobro umesiti da se dobije ujednačena masa.Masu deliti supenom kašikom,uvaljati u brašno i dlanovima oblikovati u ćufte i pržiti ih dok ne porumene sa svih strana.

"fil":Crni luk očistiti,sitno iseckati i propržiti da blago porumeni.zatim dodati mešano povrće iz konzerve i pustiti da proključa,pa dodati oprani pirinač.Posoliti i pustiti da kuva 5-10 minuta.Masu posle toga preručiti u pleh,a po površini poređati ćufte,malo uroniti u masu i staviti u rernu zagrejanu na oko 200 stepeni da se zapeče.Od jaja i mleka pripremiti "rojal masu",umutiti jaja i dodati mleko u njih,pa preliti zapečeno jelo u plehu.Vratiti u rernu i peći još 20-ak minuta dok se po površini ne dobije zlatno žuta boja.

Riblji filet

Imam samo recepis za pohovani riblji file "Orly",može to?

Pa to je valjda to

     Pohovani riblji file "Orly"

Cela tajna je u pripremi tvz. "Orly" mase.U zavisnosti od količine fileta za pohovanje napraviti "Orly" masu od jaja,brašna i piva.Pripremljena masa treba da bude gustine mase za palačinke.Riblje filete posoliti,umakati u masu i pržiti sa obe strane dok ne dobiju zlatno žutu boju.Mogu se koristiti fileti svih vrsta riba,kako rečnih tako i morskih.

Kuvaru, gde je ta cigla....

Ako mi kažeš kako se zove to čudo u originalu stiže recepis. ;D

Gratinirani dvopek... nake granate se spominjaše... :)

Misliš na granatirane makarone?Odma dođe. ;D

          (http://Gratinirane/Granatirane makarone)

   Pakovanje makarona (500 gr),spustiti u ključalu vodu,povremeno mešati varjačom i kuvati 10-15 minuta.Kada su gotovi dobro ih ocediti i isprati hladnom vodom.Za to vreme 100 gr kravljeg punomasnog slanog sira dobro izgnječiti viljuškom i dodati u kuvane makarone.Masu promešati i steviti u pleh ili tepsiju,staviti u dobro zagrejanu rernu (200 stepeni) i peći dok se masa dobro ne zagreje (10-15 min).Zatim izvaditi i preliti morne sosom,pa ponovo vratiti u rernu i peći dok ne dobije zlatno žutu boju.

   Morne sos se pravi od bešemel sosa dodavanjem u njega kisele pavlake i jaja.Za ovu količinu makarona dovoljna je jedna kisela pavlaka i jedno jaje,koje se dobro umute i njime preliju makaroni.

   Bešemel sos se pravi od brašna i mleka.Na vrelom ulju propržiti 10 gr brašna (oko 5 min),zatim dodati oko 1.5 dl mleka uz neprekidno mešanje,posoliti i kuvati na tihoj vatri oko 30 minuta uz stano mešanje da sos ne bi zagoreo.

Pogledaj stranu br. 491 "Recepture za pripremanje jela u JNA" :udri

Ih bre admirale....ubi boga u meni... :(

Naleteh na Recepte u, kako je to sad popularno u vojsci, "elektronskoj formi". :)

Eto ti ga na, sada i kuvari imaju kompijutere.  :zid

Šta je sa mojom ciglom, kuvaru?

Nemam sve potrebne sastojke za vaš hosenfefer, ali biće ovih dana, slave su. ;D

i niko da spomene drnč!?

Očigledno se niko ne seća sa radošću drnča, iliti popularnog vojničkog kviza "Čik pogodi šta je kuvar strpao unutra"... :)

Pa to je bar lako. Sve sa svime.. :D Sve šta ostane od hrane tokom dana se skupi i ponovo skuva. Za to ti nije potrebna receptura ;D