Boro Prodanic
Počasni global moderator
kapetan bojnog broda
 Offline
Gender: 
Posts: 14 993
|
 |
« Reply #1770 on: January 22, 2016, 11:43:17 am » |
|
Nisam rekao da je dobar nego da je zdrav  Kupus je zdrav, osim trulih glavica - one su trule, dakle nisu zdrave.  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motorista 57 klasa
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 079
Да ли ћемо још коме сметати зато што смо своји?
|
|
« Reply #1771 on: January 22, 2016, 12:13:27 pm » |
|
Zamalo da zaboravim, obavezno naseckati sitno belog luka preko podvarka i tada imaš sve. C vitamin iz kupusa, razne prirodne
antibiotike iz luka i B vitamine iz piva. Šta ćeš bolju liniju.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Milan (longtrip)
kapetan fregate
Offline
Posts: 7 424
|
|
« Reply #1772 on: January 22, 2016, 12:29:34 pm » |
|
Pre sedam dana gledam moju devojku i njenu mamu da seckaju kupus ( ribaju kako se kaže u mom kraju) i slažu u neku plastičnu posudu.Pitam šta planirate s tim, kažu videćeš za koji dan! Ćutim i gledam šta se dešava. Pre dva dana spreme klopu, na ruskom Солянка из капусты ( soljanka od kupusa). Pre spremanja probam ja onaj kupus ( ribanac kaže moja baba) i kažem da nije kiseo još uvek i da treba da sačekaju još ,sve u nadi da ću jesti podvarak.Na kraju su, da bi mi ispunili želju, dodali sirćeta a da to nisam ni video. Šta da vam pričam...ruski sitem . Moram da  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #1773 on: January 22, 2016, 08:03:20 pm » |
|
Šta da vam pričam...ruski sitem .
Napraviti dobar kiseli kupus je veoma jednostavno: treba samo kupus, voda i so (5 % od težine kupusa). Sve ostalo priroda odradi sama. Jedino ne znam kako to funkcioniše na jakom mrazu. Mislim da fermentacija ide veoma sporo. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
dzumba
Stručni saradnik - specijalne jedinice
kapetan bojnog broda
Offline
Posts: 22 409
|
|
« Reply #1774 on: January 22, 2016, 08:16:18 pm » |
|
Па задржиш га мало у топлој просторији, да ферментација, крене па га изнесеш напоље.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Milan (longtrip)
kapetan fregate
Offline
Posts: 7 424
|
|
« Reply #1775 on: January 22, 2016, 08:53:33 pm » |
|
Niste valjda pomislili da ne znam ni kiseli kupus da napravim. Ne pitam se ja jer sam u manjini  , imaju neke svoje recepte i navike.pa moram da se prilagođavam do daljnjeg. Bar dok sam u gostima |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
švercer011
potporučnik
Offline
Gender:
Posts: 2 749
|
|
« Reply #1776 on: January 22, 2016, 09:02:53 pm » |
|
Kod mene u kuci se vec godinama ne kiseli kupus u vecim kolicinama,pred slavu mama sredi 5,6 glavica ubaci u malo burence za kiseljenje i kad sve zavrssi na kraju ubaci krisku hleba i za 5 dana kiseo i ukusan kao da je lezao mesecima u buretu,od kako je saznala za tu caku od komsinice vise ne kiselimo kao nekad po 50,60 kila nego po potrebi
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Bozo13
Stručni saradnik - KoV
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 16 530
|
|
« Reply #1777 on: January 23, 2016, 08:43:33 am » |
|
Ajdovi zganci i pecenica.
[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]
|
|
|
|
|
motorista 57 klasa
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 079
Да ли ћемо још коме сметати зато што смо своји?
|
|
« Reply #1778 on: January 23, 2016, 10:08:19 am » |
|
Ovo je ozbiljno dobro.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
buva
mladji vodnik
Offline
Gender:
Posts: 164
|
|
« Reply #1779 on: January 23, 2016, 06:33:07 pm » |
|
jel ovo za ljude ili samo za bračane  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Trifko
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 814
Од свих ратника најјача су два: време и стрпљење.
|
|
« Reply #1780 on: January 28, 2016, 12:40:44 pm » |
|
Sir izaziva zavisnost kao i kokainVolite sir? Naravno, što i nije čudno pošto su naučnici upravo otkrili da na naš mozak djeluje otprilike isto kao i kokain! Tim istraživača sa Univerziteta u Mičigenu su otkrili da je sir jelo na koje ćete se najlakše “navući”. Krivac je proetin po imenu kasein koji prilikom varenja oslobađa opijate kasomorfine koji će na naš mozak djelovati vrlo slično kao narkotici, tačnije kokain. Pored sira, slične ali ne tako izražene efekte izaziva iokolata, slana i masna hrana. Izvor: http://www.nezavisne.com/
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
kumbor
Stručni saradnik - opšti
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 17 492
|
|
« Reply #1781 on: January 28, 2016, 01:41:20 pm » |
|
Moja majka u poslednje vreme stalno traži "kupi mi, sine, čipsa"! Možda to ima veze sa zavisnošću? Inače, ja hranu ne solim, sem onoga što se zasoli pri kuvanju. Kiseli kupus mi je "ispao" odlično. Malo toplo, malo hladno vreme, hrska, vrska i uvija se. A uzeo sam najjeftiniji kupus koji sam našao na pijaci taj dan. Naravno, gledao sam da ne bude "bajat", već svež, koliko god je moguće. Pogledaš u koren, i sve ti je jasno. Možda od toga potiče ono iz Ruskog "Zri v korenj".
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
lovac
Stručni saradnik za brodska oružja i sisteme
kapetan fregate
Offline
Gender:
Posts: 7 442
|
|
« Reply #1782 on: January 28, 2016, 03:45:00 pm » |
|
Sir izaziva zavisnost kao i kokainVolite sir? Naravno, što i nije čudno pošto su naučnici upravo otkrili da na naš mozak djeluje otprilike isto kao i kokain! Tim istraživača sa Univerziteta u Mičigenu su otkrili da je sir jelo na koje ćete se najlakše “navući”. Krivac je proetin po imenu kasein koji prilikom varenja oslobađa opijate kasomorfine koji će na naš mozak djelovati vrlo slično kao narkotici, tačnije kokain. Pored sira, slične ali ne tako izražene efekte izaziva iokolata, slana i masna hrana. Izvor: http://www.nezavisne.com/ Ja sam, se izgleda ''navuk'o''! Bukvalno svaki dan jedem sir (mazni, tvrdi, sušeni, iz ulja), i ako pre večere ne pojedem krišku sušenog punomasnog domaćeg sira, ili sira iz ulja - kao da nisam večerao! Uveče, uz PC (oko 9), obavezno ''padne'' jedna ili dve kocke crne čokolade - svako veče ..... Znači, postao sam ''zavisnik''. |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Kuzma®
Počasni administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 10 544
|
|
« Reply #1783 on: January 28, 2016, 04:48:24 pm » |
|
Bogme i ja sam izgleda zavisnik o siru jos od malih nogu.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Trifko
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 814
Од свих ратника најјача су два: време и стрпљење.
|
|
« Reply #1784 on: January 28, 2016, 06:30:06 pm » |
|
Niste jedini...
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|
