šta se desi kad Dalmatinac pošećeri janje ....
Meni se pre par godina dogodilo, da sam za prijtelje kuvao kotlić - riblju čorbu. Komšija nabavio prvoklasnu ribu (mešana bela za gustiš, i sometina za glavno meso), i sve sam odradio kao treba, po dugogodišnjem iskustvu.
Međutim, pri kraju kuvanja, kada je u čorbu trebalo uliti vina (belo vino, najbolje rizling, oko pola litre na kotlić), ja sam pomešao flaše, nisam pomirisao i sipao sam oko 0,5 lit ljute šljivovice (lepa žuta, kao rizling), koju je komšija upravo doneo u flaši od smederevke.
I posle sipanja vina, kada malo izvri, treba izvršiti finalno probanje i doterivanje jela, i eventualno dodati još nešto začina.
Probam ja - nešto mi čudno, dodam paradajza, dodam malo soli, još malo ljute paprike - opet čudno ... ali ne kontam o čemu se radi.
Tek kada sam ušao u kuhinju i rekao ženi da ponudi gostima rakije - zastade mi knedla u grlu.
Društvo se okupilo za stolom, popili su aperitiv (uglavnom već spomenutu šljivu), dobro su se najeli, svi su ishvalili riblju čorbu, i niko ništa nije primetio.
Ni dan danas ne znaju da su jeli riblju čorbu začinjeno šljivovicom.
