Sve što je dobro ili deblja ili je zabranjeno...

[galeb]

sve jako ukusno, van kategorije

[Рашо]

И мали Јожа је својевремено, читали смо у школи, скувал суву главу од пајцека...

[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

Ово је јуче било на репертоару са раштаном, домаћим кобасицама и бумбарима.

[motorista 57 klasa]

И мали Јожа је својевремено, читали смо у школи, скувал суву главу од пајцека...

[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

Ово је јуче било на репертоару са раштаном, домаћим кобасицама и бумбарима.

Au brate svaka čast, ovo je ozbiljna hrana.

[galeb]

И мали Јожа је својевремено, читали смо у школи, скувал суву главу од пајцека...

[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

Ово је јуче било на репертоару са раштаном, домаћим кобасицама и бумбарима.

  Ali je Joža reka i da je posle ove supe dobio proljev :-)

[galeb]

Riba (i malo svinje). I kruh je od ribe - sa crnim od sipe. 

[Morskoprase]

Jes Galebe, izgleda otmeno i fino al to mi dođje kao degustacija. A za jelo?

[Bozo13]

Jes Galebe, izgleda otmeno i fino al to mi dođje kao degustacija. A za jelo?

 

[galeb]

Jes Galebe, izgleda otmeno i fino al to mi dođje kao degustacija. A za jelo?

  Ni jedna od slika nije degustacija i najeli smo se još previše. Recimo na sliki gde je pršut, to je samo dio predjela. Slijedila je pašta sa tartufima i za glavno jelo brancin u pečnici sa krumpirom. Prilog salata a slatkiš sam crtao.

Druga slika orada, kao glavno jelo. Predjelo supa sa škampima, onda crni rizoto (sa sipom) i salata.

Kod tune najprije gusta riblja supa, istarski krafi (kao neki punjeni ravioli , ne sećam se šta je bilo punjenje) i onda steak. To je bio ručak i tog dana sam bio sit do večere. Tuna možda ne izgleda na sliki ali bio je konkretan komad, uz to tortica od krumpira i najeo se ko vo. Tuna kao masna plava riba iteška je za želudac. Ali bolje tune nisam nikad jeo, stvarno savršeno pripremljeno. Dobro u nulo, moram reći.

Takodjer slike prije. Kad to sve pojedeš (nisam priložio i slike slatkiša na kraju), bogme 6 nas je bilo i niko ne bi mogao više da pojede. osim ako se naždere da si pun ko kanta. Uz to 6-7 različitih vina, po 1dcl svako, ja nisam ni sve popio jer bi se napio.  Osim toga na sliki možda ne izgleda, može da je i optička varka zbog velikih tanjura. A i jela sama po sebi zbog načina pravljenja bila su dovoljno nasitna.

[Morskoprase]

Galebe, nemoj da se ljutiš... razumem takve gastronomske užitke sa više hodova, a hrane, kad je pogledaš manje nego kad se ti neka ptica uke.... U stvari, ako  precizno pogledamo, to ipak je degustacija. Pošto jedemo za podmirivanje osećaja gladi, koji se iskljući najviše 25 minuta posle prvog gutljaja hrane (kad se aktivira signal-jedeš, nisi gladan) sve je ostalo (od trećeg hoda nadalje) samo dodavanje/degustacija na već pun stomak. Ista stvar važi i za "ol ju ken it" restorane, gde ako ne jedeš brzo, pojedeš čak i manje nego li si platio.

[galeb]

Galebe, nemoj da se ljutiš... razumem takve gastronomske užitke sa više hodova, a hrane, kad je pogledaš manje nego kad se ti neka ptica uke.... U stvari, ako  precizno pogledamo, to ipak je degustacija. Pošto jedemo za podmirivanje osećaja gladi, koji se iskljući najviše 25 minuta posle prvog gutljaja hrane (kad se aktivira signal-jedeš, nisi gladan) sve je ostalo (od trećeg hoda nadalje) samo dodavanje/degustacija na već pun stomak. Ista stvar važi i za "ol ju ken it" restorane, gde ako ne jedeš brzo, pojedeš čak i manje nego li si platio.

 Ma ne ljutim se ja, nema problema, nikako. Samo sam objasnio kako je u stvari bilo. Ali ovo ne stoji za gornje slike: hrane, kad je pogledaš manje nego kad se ti neka ptica uke....   Hrane je bilo više nego dosta i rekao sam već, da  je slika varka, trebao si  u živo vidjet ovo. I nije to slow food varianta ni jedan od 3 primjera gore. U smislu degustacije može se definirat samo prvu seriju slika (od naradžaste supe dalje) ali je bilo toga više nego dovoljno i u ne velikim časovnim intervalima. Tanjuri su veliki pa izgleda malo a osim supe sve je nasitno.  Uz patku i govedinu jeo se i hleb. Na kraju veruj nismo bili gladni a ono što je najbolje - nismo bili puni ko kanta. Posle tune recimo bez problema mogao bi bez večere.

[galeb]

Evo degustacije     Mnnnogggo dobro

[motorista 57 klasa]

Evo degustacije     Mnnnogggo dobro

Ovo vec lici na obrok

[Kuzma®]

[ Attachment: You are not allowed to view attachments ]

[micha]

    Samo take pesme deca pevadu u našemu Sremu...

[Karlo]

Pošto me @micha "pobudio",evo da dodam  i ja nešta po sjećanju iz Srema.
U vreme svinjokolje bio je i običaj da djeca iz susjedstva(a pošto je svinjokolj bio masovna pojava u određeno vreme kad zahladi),znači išli su svi svima sa "ražnjom" ( nije to bio klasičan ražanj nego manje drvo sa zašiljenim granama i to što veći broj grana, na koje je domaćin-domaćica, nabadao kuhane-pečene kobasice,krvavice-džigernjače,druge vrste mesa ali i kolača obično od kiselih testa-kiflice,pogačice,krofne itd.).Znalo se tu nakupiti hrane, da je bilo i previše za djecu pa je i sutradan znala komšijska porodica(djece sa ražnjom) da jede  i za ručak.
Mislim da je bila i nekakva recitacuja-pjesmica kad deca iz mraka predaju prazan "ražanj" domaćinu,lupkajući na prozor iz mraka ali sam zaboravio.
Bilo je tu i dobrih stvari,jer su djeca znala kod koga su najbolje kobasice ili kolači.
Da ne bude zabune,onda je sve bilo prirodno i daleko ukusnije,NEMA TO DANAS NIGDJE,možete imati novca koliko hoćete i nuditi,ali to danas NEMA.

Poz.