jadran21
mladji vodnik
 Offline
Posts: 176
|
 |
« Reply #90 on: February 09, 2024, 08:22:06 pm » |
|
Svi ste vjerojatno čuli za francuski baguette, savršeni mirisni kruh hrskave korice. Ma šta čuli - probali! Danas pripremam punjeni baguette. Da ne dužim dalje, detalji su u videu.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
JASON
Stručni saradnik - istorija
kapetan bojnog broda
Offline
Gender: 
Posts: 9 146
|
|
« Reply #91 on: February 10, 2024, 12:07:24 pm » |
|
За мене који не знам ни јаје да скувам, jadran21 je импресиван гастроном. Уживам док гледам његове видео рецепте, али на моју велику жалост, то што видим не могу да чалабрцнем.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
micha
Stručni saradnik - OMJ
zastavnik I klase
Offline
Posts: 1 837
|
|
« Reply #92 on: February 11, 2024, 06:26:21 pm » |
|
E pa vreme nam je da zavrnemo rukave i da probamo uz video kuvar da sami napravimo! Sam sam više puta pokušao i svaki put je bilo odlično. Plus što sam osećeo neverovatno samozadovoljstvo.Probaj šta možeš da izgubiš.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
jadran21
mladji vodnik
Offline
Posts: 176
|
|
« Reply #93 on: February 11, 2024, 07:55:56 pm » |
|
Veliki pozdrav i podrška ´JASONU´ i ´michi´! Samo naprijed, i najbolji kuhari su nekada bili početnici.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
jadran21
mladji vodnik
Offline
Posts: 176
|
|
« Reply #94 on: February 11, 2024, 08:07:25 pm » |
|
Danas se pekla teletina u rerni. Recept je jednostavan, a rezultat božanstven. Idemo redom. Teletina se prvo dobro usolila (krupna sol), a zatim se stavio mljeveni papar. Nakon toga - dimljena paprika, curry, korijander i ulje. Sve se dobro utrljalo u meso. Tako marinirana teletina je držana u frižideru 48 sati da se sve prožme. Idemo u budućnost  . Djelomično pečeno meso se izvadilo iz pećnice, zarezalo na nekoliko mjesta i popunilo s kriškama margarina pa vratilo nazad u rernu (prekriveno papirom za pečenje). Krumpir je oguljen, opran, začinjen vegetom, mljevenom paprikom i uljem, dodan je crveni luk i češnjak. Sve zajedno je stavljeno u pečnicu. Teletina je u međuvremenu okrenuta i vraćena nazad. Sljedeći na redu je sos. Prvo su se izuzeli sokovi od mesa, pečeni crveni luk, češnjak i pileći temeljac, sve zajedno je izblendano i stavljeno da se kuha. Unutra je kasnije dodana mješavina vrhnja za kuhanje, oštrog brašna i vrganja u prahu. Krumpir je u međuvremenu okrenut da se ravnomjerno ispeče. Teletina se pekla 3 i pol sata na 160°C, nakon toga se temperatura povisila na 200°C. Još 20-ak minuta pečenja, fina korica, piši gotovo. Dobar tek! |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
jadran21
mladji vodnik
Offline
Posts: 176
|
|
« Reply #95 on: February 26, 2024, 07:56:36 pm » |
|
Danas na meniju imamo ukusni zimski ručak na žlicu - Varivo od mladih mahuna s kobasicama.
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
dzumba
Stručni saradnik - specijalne jedinice
kapetan bojnog broda
Offline
Posts: 22 409
|
|
« Reply #96 on: February 28, 2024, 06:40:09 pm » |
|
Овај рецепт је добар и слично спремам. Једино заједно кувам кобасице и сланину заједно са варивом. Печурке у праху нисам никад стављао. Оне вероватно додају неки "шмек" јелу...
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
jadran21
mladji vodnik
Offline
Posts: 176
|
|
« Reply #97 on: March 09, 2024, 07:51:33 pm » |
|
Овај рецепт је добар и слично спремам. Једино заједно кувам кобасице и сланину заједно са варивом. Печурке у праху нисам никад стављао. Оне вероватно додају неки "шмек" јелу...
Probaj s gljivama u prahu, dižu recept na viši nivo  Kobasice moramo kuhati odvojeno zbog žena koje ne jedu meso |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
jadran21
mladji vodnik
Offline
Posts: 176
|
|
« Reply #98 on: March 09, 2024, 07:56:58 pm » |
|
Pizza ala Balkana!
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
motorista 57 klasa
Prijatelj foruma
poručnik korvete
Offline
Gender:
Posts: 3 079
Да ли ћемо још коме сметати зато што смо своји?
|
|
« Reply #99 on: March 11, 2024, 08:08:36 am » |
|
Pizza ala Balkana!
Dobar je recept ali Babina pica je zakon. [ Attachment: You are not allowed to view attachments ] |
|
|
|
|
jadran21
mladji vodnik
Offline
Posts: 176
|
|
« Reply #100 on: March 14, 2024, 07:34:59 pm » |
|
Pizza ala Balkana!
Dobar je recept ali Babina pica je zakon. [ Attachment: You are not allowed to view attachments ]  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
jadran21
mladji vodnik
Offline
Posts: 176
|
|
« Reply #101 on: March 14, 2024, 07:41:00 pm » |
|
Palačinke na staroj tavi, nema da omane...
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
jadran21
mladji vodnik
Offline
Posts: 176
|
|
« Reply #102 on: April 01, 2024, 07:42:10 pm » |
|
Sočno teleće pečenje s mladim krumpirima. Dobar tek!
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
jugins
razvodnik
Offline
Posts: 85
|
|
« Reply #103 on: April 01, 2024, 08:14:50 pm » |
|
AAAAA, Jadrane ako za Boga znas?
Sta je ovo?
Jel se ovakav video postavlja u 20 minuta do 8 sati navece?
Kako sad bez vecere?
Sve cestitke za kulinarsko umece!
|
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
Brok
Administrator
kapetan bojnog broda
Offline
Gender:
Posts: 19 025
Jednakost, Bratstvo, Sloboda
|
|
« Reply #104 on: April 01, 2024, 09:20:53 pm » |
|
Jeste da se malo remeti SEO optimizacija ali doći će to sve vremenom na svoje, mislim da je ovaj naslov pogodniji nego predhodni, naročito što nas Jadran21 (ni drugima nije zabranjeno) ovde zasipa odličim video prilozima.  |
|
|
|
|
Logged
|
|
|
|
|
